アラブで最も人気のある代表的なサラダです。パセリをふんだんに使ってオリーブオイル・グレット・クスクスで和えたさっぱり味のサラダです。

ナスとにんにくをオーブンでじっくり仕上げたスタミナ満点のサラダペーストです。

ひよこ豆のペーストに、さらにこんがり焼いた鶏レバーやたまねぎなどをトッピングした、ボリュームもあるサラダペーストです。

ひよこ豆のペースト。アラブでは最も食べられているメニューのひとつです。ぜひお試しください。

トマトとたまねぎを、スパイスとオリーブオイルであえました。ピリッとスパイシーで食欲をそそります。

ナスと練りゴマのペースト。ほんのり酸味もあってさっぱり味の人気メニューです。

ムタッバラ・ホンムス・トルキシサラダ・ナスと練りゴマのサラダペーストの盛り合わせ。それぞれ単品で頼むよりお得です。

春巻きの皮にミックス野菜と牛肉を包み、スパイスで味付けし、揚げています。インドなどのサムサとは少し異なる、アラブ料理のサムサです。

「サマク」はアラビア語で魚。サマクタジーンは、サマクをトマトソースに生コリアンダーで煮込んだ料理です。

牛・鶏・ラム肉のミンチを、ナスとじゃがいもで挟んで揚げ、トマトソースで煮込み、チーズをトッピング。スパイスの効いた、ホットな味わいです。

一言で言うならパレスチナのチャーハン。18種類のスパイスをブレンドしており、パレスチナでは常に人気のご飯もののメニューです。

牛肉と練りゴマのトマトソース煮込み。濃厚な風味をご堪能ください。

たっぷりの鶏肉と野菜・トマトを煮込んで卵を落としたボリュームたっぷりの料理です。

パレスチナ周辺でも大人気のオクラとトマトの料理。オクラのほどよい粘りが料理の風味を引き出して、食欲を増進します。

ひき肉をもっちもちの皮で包んだパレスチナの水餃子。ヨーグルトソースとミントの組み合わせが独特の風味を醸し出しています。

豊富な栄養素を含むサヤインゲンや3色パプリカなどをフレッシュトマトと特性スパイスで煮込んだ料理です。とってもスパイシーで元気ハツラツ!

スパイスに漬け込んだお肉を回転させながらこんがり焼いた、アラブの家庭的な料理です。日本でもファストフードとして大人気です。

ひよこ豆のコロッケ風揚げ料理。ピタパンと一緒に食べるとサクサクの食感がよく合います。

世界中で見られるサフランで炊きあげたライスは、ステーキ・ケバブ・串焼きなどと相性抜群!

ほんのりスパイシーで揚げナスの独特の触感とさっぱりした風味がGOOD!!

パレスチナでは珍しくない鶏肉を使ったソーセージです。日本のおつまみ的存在のものよりボリューミーです。!

ブルグル(小麦)とスパイスを牛肉と混ぜ合わせ揚げた料理です。

テイクアウトでおみやげなどに大人気のドネルサンド。ハンバーガーにも劣らぬ人気のファストフードです。

塩・コショウのシンプルな味付けながらジューシーでくせいになるメニューのビーフステーキ。

鶏肉をこんがり焼いたステーキ肉です。アラブでは、鶏・ラム・ビーフがよく食べられています。

チキンステーキとは異なり、こちらはラムの骨付き肉です。かぶりつくように食べるのがGOOD!

世界中どこで料理されても味が想像しやすいローストチキン。パレスチナのローストチキンは日本と変わらない味付けで美味しいです。

スパイスで味付けした鶏の胸肉。串焼きの中では、ややさっぱりめ。

オリジナルスパイスで味付けした鶏もも肉。ジューシーさを求めるならコレ!

シシケバブは、「シシ=串焼き」「ケバブ=お肉」を意味しています。肉好きにはたまらないメニューです。

ほんのりスパイスがきいた、アラブでも日本でも大人気のメニューです。

サラダ・日替わりスープ・ホンムス・ナスと練りゴマのサラダ・ファラフェル・ピタパン・ドネルケバブ・マンサフ・デザート

※2名様〜
※4日前までにご予約ください
※メニューは変更される可能性があります

サラダ・トルキシサラダ・アラブチーズ・ナスと練りゴマのサラダ・ライス・ホンムス・ムタッバラ・スープ・デザート

※7日前までにご予約ください
※メニューは変更される可能性があります

アラブでは伝統的なケーキです。ココナッツの甘さとしっとり具合がやみつきになります。

粘りのあるアイスで有名です。

セージのハーブを使ったお茶です。マイルドな味でリラックス効果の高いハーブティーです。

ほんのり塩気のきいた大人気のアラブチーズです。

サラダペーストに付けたり、ファラフェルなどの肉料理を挟んでサンドイッチとして食べたり、さまざまな料理に合います。

日替わりスープは日によって異なります。スタッフまでお問い合わせください。